1 kg de Saumon d'Ecosse fumé dans les Yvelines

Saumon élevé dans les eaux écossaises, entièrement préparé à la main dans notre atelier des Yvelines. Salé lentement au sel sec puis fumé délicatement au bois de hêtre.

Le saumon est ensuite laissé à reposer avant d'être tranché à la main.

1 kg