1 kg de Saumon d'Atlantique fumé dans les Yvelines

Saumon entièrement préparé à la main dans notre atelier des Yvelines. Salé lentement au sel sec puis fumé délicatement au bois de hêtre.

Le saumon est ensuite laissé à reposer avant d'être tranché à la main.

1 kg - 25 tranches