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  • 0kg - 0,6kg

Prix

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  • 6,00 € - 72,00 €

Charcuterie

Charcuterie


Une sélection idéale de délicieux produits du terroir pour la préparation de vos évènements.

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Prix 9,50 €

L’Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique délivre chaque année son diplôme aux producteurs qui produisent avec régularité des andouillettes de haute qualité. Il est décerné selon des critères essentiellement gustatifs, avec sérieux et dans le respect de statuts déposés, mais dans une ambiance généralement joviale. Voilà la star dans...

Prix 6,90 €

Recette d’origine flamande, le Potjevlesch (« pot de viande ») est un savoureux mélange de 3 viandes blanches longuement mitonnées, servi froid avec sa gelée. Pour une dégustation dans la pure tradition, accompagnez-le d’une salade bien fraîche et de frites croustillantes qui viendront faire fondre la gelée. 450 g de Pot'jevlesch Picard aux 3 viandes

Prix 22,05 €

La poitrine de porc (origine France) est mise en salage dans du gros sel pendant 5 heures. Elle est ensuite placée sous vide avec un oignon, une branche de thym, une branche de laurier et du poivre mignonette. Elle est cuite pendant 19 heures à basse température. A faire braiser au four en arrosant d'un fond de veau, ou directement snacké à la plancha.

Fin de la liste !