Boucherie

Notre poulet Gavroche de souche Rustique est né et élevé à moins de 100 km de Paris. Il est nourri avec des céréales de proximité sans ajout d'antibiotiques. Pack de 20 cuisses de poulet GAVROCHE (260g pièce)

A mariner ou pas. Sur le BBq, la plancha et pourquoi pas au four. Environ 1,35 kg

De tendres morceaux de haut de cuisse de poulet montés à la main avec du poivron jaune, du chorizo, des tomates cerises, et assaisonnés avec une marinade provençale olive. 15 pièces de 200g environ

Le carré est détalonné pour vous permettre de couper à façon le nombre de côtes à servir. A braiser dans une poêle bien chaude avant de cuire au four 20 mn à 200°. Attendre 10 mn dans du papier alu avant de servir.

De tendres morceaux de haut de cuisse de poulet montés à la main avec des citrons verts, des tomates cerises, et assaisonnés avec une marinade thaï citronnelle. 15 pièces de 200g environ

De tendres morceaux de bœuf montés à la main avec des mini merguez, du poivron vert, des tomates cerise, et assaisonés d'une marinade tex-mex

De tendres morceaux de haut de cuisse de poulet sans peau montés à la main avec des citrons verts et des poivrons rouges, assaisonnés avec une marinade thaï. 15 pièces de 200g environ

De tendres morceaux de bœuf montés à la main du poivron vert, des tomates cerise

De tendres morceaux de haut de cuisse de poulet montés à la main avec du poivron vert, des oignons, des tomates cerises, et assaisonnés avec une marinade tomates séchées. 15 pièces de 200g environ

Le "Must" pour les amateurs de grillades. La viande Normande est légèrement persillée et provient de bêtes qui restent en pâtures toute l'année.

De tendres morceaux de haut de cuisse de poulet sans peau montés à la main avec des mangues moelleuses, assaisonnés avec une marinade mangue/agrumes. 15 pièces de 200g environ

A trancher pour les grillades, à cuire en entier pour un rôti. Nos viandes peuvent être congelées soit entière soit en portions.